Archiv für 29. Juni 2009

Blüte und erste Fruchtansätze an wilden Brombeeren

Montag, 29. Juni 2009

Ich mag Brombeeren und daraus zubereitete Leckerreien sehr gerne. Fast überall findet man Brombeergestrüppe wildwachsend, wo die dornigen Pflanzen bodennah oder in anliegende Gebüsche hinein ranken. Doch auch in vielen Gärten sind sie als undurchdringliche Randbepflanzung beliebt.

Die Hauptblüte ist hier fast vorbei und es bilden sich schon viele der leckeren Früchte an den Pflanzen. Während der Reifezeit sind diese Früchte zuerst grün, färben sich dann rot ein und erst zum Schluß sind sie so dunkel, daß sie schwarz wirken.

Zum Leidwesen der Brombeersammler tragen die wilden Sträucher recht fiese Dornen an ihren Ranken, die das Pflücken erschweren und einem …

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Liebstöckel/Maggiekraut (Levisticum officinale)

Montag, 29. Juni 2009

Der viel bekanntere Name Maggikraut für Liebstöckel (Levisticum officinale) entstand aufgrund der Geschmacks- und Geruchsähnlichkeit der Maggi-Würze mit dieser Pflanze. Maggi-Würze enthält jedoch erstaunlicherweise keinen Liebstöckel.

Diese krautige und winterharte Gewürz-Staude kann richtig groß und ausladend werden, über 2m hoch ist keine Seltenheit.

Hier  blühender Liebstöckel

In der Küche finden die jungen Blätter Verwendung, die man jedoch vor der Blüte ernten sollte. Dazu werden etwa 50 cm hohe Austriebe bodennah abgeschnitten und in Bündlen zum Trocknen aufgehängt. Jedoch kann man das Kraut auch frisch klein hacken und in Portionen einfrieren.

Liebstöckel gehört zur Familie der Doldenblütler und hat …

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Kürbis (Cucurbita) blüht

Montag, 29. Juni 2009

2 Kürbispflanzen aus meiner Anzucht habe ich mir behalten.

Obwohl ich ihnen hier keine wirklich idealen Bedingungen bieten kann, haben sie sich ganz gut entwickelt. Natürlich bleiben die Pflanzen im beengten Bluemtopf etwas kleiner und kompakter.

Doch die Kürbis Pflanzen sind voller Blütenknospen, die sich nun nach und öffnen. Die ersten Blüten habe ich verpaßt zu fotografieren, denn die Blüten bleiben immer nur kurze Zeit, manchmal nur Stunden, geöffnet.

Danach rollen sie sich zusammen und erst in einigen Tagen werde ich sehen, ob sich auch eine Frucht bildet.

Vielleicht kommt mein Halloween Kürbis ja dann dieses Jahr aus der eigenen …

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