Monatsarchiv: Oktober 2009

Walnüsse sind reif

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Auf meinem Hof stand ein riesiger Walnußbaum auf der Grenze und wir hatten jedes Jahr sehr viele Walnüsse, die wir aufgesammelt, getrocknet und verarbeitet oder direkt gegessen haben.

Hier bei uns stehen einige Walnußbäume auf Wiesen und am Waldrand. Auf einem unserer letzten Spaziergänge haben wir die reife  Nüsse, die auf dem Boden lagen aufgesammelt und mit heim genommen.

Nun habe ich sie zuerst einmal auf Zeitung ausgebreitet und lasse sie trocknen. Die aufgepflatzten grünen Schalen lassen sich leicht entfernen.

Walnüsse kann man direkt frisch verzehren, doch ist um die Nuß herum ein dünnes und bitters Häutchen. Dieses Häutchen zu …

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Igel gefunden, was tun?

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In den letzten Wochen treffen wir bei unseren abendlichen Spaziergängen vermehrt auf Igel die unterwegs sind. Auch in unseren Mini-Garten und Hof kommen sie, obwohl hier tagsüber 3 Hunde herum laufen. Vorletzte Woche raubte ein erwachsener Igel unseren Schlaf, als er den gelben Sack untersuchte und dabei geräuschvoll raschelnd mit leeren Verpackungen durch den Hof schob.

Anscheinend boten die zahlreichen Schnecken weniger Anreiz, als die Reste in den Einweg Verpackungen. So stand ich nachts um 3 auf, räumte den gelben Sack wieder zusammen und schloß ihn sicher weg. Ersatzweise stellte ich dann ein Tellerchen mit ein wenig Hundefutter in die …

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