Monatsarchiv: November 2009

Äpfel, Apfelschwemme, schneller, leichter und leckerer zubereiteter Apfelstrudel

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Selber habe ich keine Apfelbäume in meinem Mini-Garten, doch bei meinen täglichen Spaziergängen komme ich an vielen Streuobst-Wiesen vorbei. Dort liegen schon seit Wochen unzählige Äpfel verschiedener Sorten unter den Bäumen und keiner sammelt sie auf. Viele habe ich mir mittlerweile schon mit heim genommen, zu Apfelmus und Apfelkompott verarbeitet oder roh verwertet, doch es nimmt einfach kein Ende.

So kam ich dann letztens auf die Idee mich noch einmal an einem leckeren Apfelstrudel zu versuchen, den man auch gut als Ersatz für eine warme Hauptmahlzeit nehmen kann.

Da ich ein Freund von rascher Essenszubereitung bin, habe ich mir einen…

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Kaiserkrone (Fritillaria imperialis) Zwiebeln müssen jetzt dringend in die Erde

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Nach dem die ausgegrabenen Kaiserkronen (Fritillaria imperialis) wochenlang da so herum lagen, habe ich mir dann ein Herz genommen und den Gartenbesitzer gefragt was er denn damit macht. Er meinte, daß er sie weg schmeißen würde. Daraufhin habe ich natürlich gefragt ob er sie nicht mir geben mag… er meinte 3 Zwiebeln könne ich mir mitzunehmen. Das habe ich natürlich gemacht :-)

Daheim habe ich die Zwiebeln dann getrocknet und anschließend in Zeitungspapier eingewickelt und weg gelegt. Vorgestern beim Durchsehen, was nun dringend in die Erde muß, fiel sie mir wieder in die Hände. Der Geruch von den Zwiebeln …

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