Diesen niedlichen kleinen Rosmarinbusch kaufte ich mir vor einigen Wochen, weil ich Rosmarin total gerne in der Küche verwende und frische Kräuter einfach viel aromatischer schmecken und riechen

Rosmarin ist ein tolles Gewürz, den man in zu vielen Gerichten und leckeren Soßen verwenden kann. Verarbeitet werden die kleinen, nadelförmigen Blättchen. Die hackt man klein oder kocht einen Zweig mit.

Die ganze Pflanze duftet sehr stark und ist daher leicht zu erkennen. Winterfest ist der Rosmarin nur bedingt, doch es gibt einige Sorten, die auch hohe Minusgrade unbeschadet überstehen.

Diesen Zweig habe ich mir letzten Herbst von einem fast 2 m …

Es gab sie vor einigen Wochen im Supermarkt mal wieder, die Kräuter für die Fensterbank. Da sie im ansprechenden Tontopf (als Übertopf, aber mit Abzugsloch), angeboten wurden und der Preis für solche Tontöpfe genauso hoch ist, wie dort mit angebotenen Kräutern drin, nahm ich mir 2 Pötte mit.

Salbei (Salvia) und  Zitronenmelisse (Melissa officinalis) waren noch zu haben

Die Zitronenmelisse (Melissa officinalis) stammt aus dem östlichen Mittelmeerraum. Die krautige Pflanze kann sehr alt werden und bis über einen Meter hoch wachsen. Ich hatte sie, neben vielen andreen Kräutern, immer im Garten stehen.

Man …