In den letzten schönen und warmen Tagen sind viele wild wachsende Brombeeren heran gereift und so ging ich vorgestern ein wenig Brombeeren sammeln.

Es waren noch knapp 1,5 Kilo übrig, die ich da in Kürze gepflückt hatte, nachdem wir wir eine Menge sofort gegessen hatten.

Diese 1,5 Kilo Brombeeren wollte ich gestern zu Marmelade verarbeiten, stellte jedoch dann fest, daß ich nur noch 1 Paket Gelierzucker im Haus hatte. ( Sonntag)

Na ja, die Brombeeren sollten schon möglichst schnell verarbeitet werden, einfrieren geht bei mir nicht, mangels Gefriertruhe. Also habe ich beschlossen, alles zu Marmelade zu verkochen und zu schauen …