Monatsarchiv: April 2009

Waldmeister (Galium odoratum)

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Dieser Tage fand ich im Wald wild wachsenden Waldmeister (Galium odoratum), der gerade anfängt zu blühen. Er erreicht  Wuchshöhen von 15 bis 30 cm und ist eine ausdauernde krautige Pflanze. Waldmeister kommt bis zu Höhen von 1.400 m in gemäßigten und kühlen Zonen von Nord- und Mitteleuropa sowie in West-Sibirien vor. Bevorzugt wächst er im schattigen, lockeren Laubwaldboden.

Waldmeister findet Verwendung in der bekannten Waldmeisterbowle oder Gelles. Die im Supermarkt oft angebotenen quitschgünen Götterspeisen oder Sirups enthalten zumeist künstliche Aromen und Farbstoff.

Gesammelt wird Waldmeister vor der Blüte. Vor der Weiterverarbeitung sollte man Waldmeister gut waschen und  antrocknen …

Nutzpflanzen, Kräuter, Obst, Gemüse, Wildpflanzen ,

Gewöhnlicher Löwenzahn (Taraxacum sect. Ruderalia)

ein Kommentar

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Da bin ich aber gerade sehr erstaunt, denn in der Familie der Korbblütler (Asteraceae), gibt es 2 Gattungen, die sich Löwenzahn nennen.

Einmal die Gattung Löwenzahn (Leontodon) und dann auch die Gattung Löwenzahn (Taraxacum). Es git etwa 50 Leontodon-Arten und die Anzahl der in der Gattung Taraxacum anzuerkennenden Arten variiert je nach Autor zwischen vielen und mehreren tausend.

Na ja, wer Genaueres wissen möchte, der kann sich ja gerne die verlinkten Wikipedia Artikel zu Gemüte führen :-)

Bei diesem Löwenzahn hier, handelt es sich jedenfalls ziemlich sicher um den Gewöhnlichen Löwenzahn (Taraxacum sect. Ruderalia).…

Wildpflanzen , , , , ,