Juglans | jK's Pflanzenblog

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Walnüsse sind reif

7. Oktober 2009 jK Hinterlassen Sie einen Kommentar

Auf meinem Hof stand ein riesiger Walnußbaum auf der Grenze und wir hatten jedes Jahr sehr viele Walnüsse, die wir aufgesammelt, getrocknet und verarbeitet oder direkt gegessen haben.

Hier bei uns stehen einige Walnußbäume auf Wiesen und am Waldrand. Auf einem unserer letzten Spaziergänge haben wir die reife Nüsse, die auf dem Boden lagen aufgesammelt und mit heim genommen.

Nun habe ich sie zuerst einmal auf Zeitung ausgebreitet und lasse sie trocknen. Die aufgepflatzten grünen Schalen lassen sich leicht entfernen.

Walnüsse kann man direkt frisch verzehren, doch ist um die Nuß herum ein dünnes und bitters Häutchen. Dieses Häutchen zu …

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Jungen Walnussbaum (Juglans) in Topf gepflanzt

5. Mai 2009 admin 4 comments

Gestern fand ich im Wald an einem ehemaligen „wilden“ Kompost und Müllabladeplatz ein kleines Walnussbäumchen, das ich vorsichtig aus der recht lockeren Erde zog und mit heim nahm. Ich schätze dieses Bäumchen auf 2, höchstens 3 Jahre.

Ich habe es ganz gut aus dem Boden bekommen ohne die Pfahlwurzel und kleineren Wurzeln sehr zu beschädigen.

Es ist ziemlich krum gewachsen, vermutlich durch Kompost und Gestrüpp, das es durchdringen mußte. Licht gab es an der Stelle auch nicht besonders viel, rings um standen große Bäume und Gesträuch.