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Frühe Anzucht unterm Folientunnel

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Schon Anfang März hatte ich das erste Beet fertig und dann am 8. März unter dem Folientunnel die ersten Saaten im Freiland ausgebracht.

Ich bin wirklich begeistert von dem Erfolg. Spinat, Pflücksalat, Kohlrabi, Wurzelpetersilie, Schnittlauch, Frühlingslauch, Poree, Radischen und auch ganz rechts im Bild die Möhren sprießen schon kräftig und blieben von den Nachtfrösten verschont :-)

So früh habe ich noch nie eigenes Gemüse, Kräuter und Salat draußen angezogen und die Vorfreude auf die eigene Ernte ist wirklich riesig :-)

Die Anschaffung des Folientunnels, der noch nicht einmal 10 Euro gekostet hat, die hat sich meiner Meinung nach wirklich gelohnt.

Unser Hügelbeet  …

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Schnittlauchblüte

3 comments

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Sie sehen nicht nur sehr hübsch aus, sondern man kann sie auch essen :-)

Viele Menschen halten Schnittlauchblüten noch immer für ungenießbar und schmeißen sie weg. Doch diese hübschen kleinen Blüten sind essbar und dabei auch noch sehr lecker. Die Stengel der Blüten sind ziemlich hart, sie sollte man nicht mit verwenden.

Am Besten ist es wohl, wenn man die lila Blüten einfach abzupft, so daß sie in die kleinen einzelnen Blüten zerfallen. Es ist nicht nur lecker, sondern bringt auch noch Farbe in den Salat.

Läßt man die Blüten ausblühen, so bildet sich Samen, wodurch sich der Schnittlauch später selber …

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Mein großer Kräuterflopp dieses Jahr

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Im Mai gab es bei „Netto“, so knuffige Anzuchtpöttchen für Kräuter zu kaufen, mit allem drum und dran.

Es gab Petersilie, Schnittlauch und Basilikum.

Ich machte das ganze nach Beschreibung fertig, also Anzuchtsubtrat in die Pöttchen, Saatscheibe drauf legen, mit bissl Erde bedecken, angießen und dann auf die Keiming warten.

Ich stellte die Pöttchen draußen im Halbschatten auf und wartete. Zuerst keimte das Basilikum, Wochen später der Schnittlauch und eine Ewigkeit später auch die Petersilie.


Anfangs sah das Ganze, bis auf die Petersilie noch recht vielversprechend aus und ich freute mich auf Kräuter auf der Fensterbank.

Bilder vom 13. Juni…

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