Archiv für die Kategorie „Nutzpflanzen, Kräuter, Obst, Gemüse“
Donnerstag, 11. Juni 2009Natürlich habe ich auch dieses Jahr wieder Physalis selber angezogen und ausgepflanzt. Ich habe sie schon im April innen vorgezogen.
Beim Bildervergleich mit denen vom vorigen Jahr stellte ich fest, daß sie jetzt schon so weit sind, wie im letzten Jahr erst gut 4 Wochen später.
Vielleicht klappt es ja dieses Jahr, daß sie rechtzeitig blüht und die Früchte reif werden.
Hier die kräftigste Physalis Pflanze, die ich in einen alten, großen Topf gepflanzt habe 
(Nein, hier scheint heute auch leider keine Sonne, das Bild ist von letzter Woche..)
Liebe Grüße
jK…
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Schlagworte: Andenbeere | Blasenkirsche | Kapstachelbeere | Physalis peruviana | Physalis selber ziehen
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Donnerstag, 11. Juni 2009Die Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata) wird auch Knoblauchhederich, Lauchkraut oder Knoblauchkraut genannt und wächst in fast ganz Europa wild. Man findet sie vorwiegend im Schatten von Laubwäldern, jedoch wächst sie auch in Hecken und Gebüschen.
Sie liebt stickstoffreichen, nahrhaften lockeren Lehmboden und ist daher oft in Gesellschaft von Brennnesseln anzutreffen.
Zerreibt man Blätter oder die weißen Blüten, so riecht sie herrlich leicht nach Knoblauch. Die Blüten sind da etwas intensiver, als die Blätter.
Blüten und Blätter sind eßbar, doch leider bleibt der Geschmack nur in rohem Zustand erhalten. Deshalb kann man Knoblauchrauke gut in Salaten verwenden oder auf fertig …
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Schlagworte: Alliaria petiolata | Knoblauch | Knoblauch Kraut | Knoblauchhederich | Knoblauchsrauke | Lauchkraut
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Mittwoch, 10. Juni 2009Schön kräftig ist sie gewachsen und hat sich gut entwickelt meine Melonenbirne Pflanze, die ich im April hier vorgestellt habe.
Schon seit einiger Zeit haben sich mehrere Blütenansätze gebildet. Bei meinem Rundgang heute morgen sah ich dann, daß sich trotz des schlechten Wetters, nun die erste Blüte geöffnet hat
Von der Form her eine typische Solanum Blüte, deren lila-weiße Färbung ich einfach zauberhaft finde.
Nun bin ja echt auf die Früchte gespannt, die sich hoffentlich nach erfolgreicher Befruchtung bilden werden.
Liebe Grüße
jK…
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Schlagworte: Blüte | Melonenbirne | Melonenbirne Blüte | Pepino | Pepino Gold | Solanum | Solanum muricatum
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Dienstag, 9. Juni 2009Sie sehen nicht nur sehr hübsch aus, sondern man kann sie auch essen
Viele Menschen halten Schnittlauchblüten noch immer für ungenießbar und schmeißen sie weg. Doch diese hübschen kleinen Blüten sind essbar und dabei auch noch sehr lecker. Die Stengel der Blüten sind ziemlich hart, sie sollte man nicht mit verwenden.
Am Besten ist es wohl, wenn man die lila Blüten einfach abzupft, so daß sie in die kleinen einzelnen Blüten zerfallen. Es ist nicht nur lecker, sondern bringt auch noch Farbe in den Salat.
Läßt man die Blüten ausblühen, so bildet sich Samen, wodurch sich der Schnittlauch später selber …
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Schlagworte: Schnittlauch | Schnittlauch Blüte
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Dienstag, 9. Juni 2009Durch das warme und gute Wetter während der Blüte der roten Johannisbeeren gibt es dieses Jahr wohl bei vielen eine reiche Ernte.
Hier hängen die Sträucher so voller Früchte, daß sich viele tragende Äste unter dem Gewicht dem Boden entgegen neigen.
Ich hatte einen einzigen Busch mit roten Johannisbeeren und ich kann mich noch gut daran erinnern, wie viel Saft und Gelee ich in guten Erntejahren davon gemacht habe.
Roh mag ich die kleinen roten Früchte, wegen ihrer vielen “Nüsschen” nicht.
Liebe Grüße und eine gute Ernte wünschen ich allen Freunden der Roten Johannisbeere.
jK…
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Schlagworte: Johannisbeeren | Rote Johannisbeere | Rote Johannisbeeren
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Sonntag, 24. Mai 2009Letzten Herbst brach ich mir ein kleines Zweiglein an einem fast 2 m großen Rosmatinbusch ab und steckte es einfach in mein Bluembeet in Erde. Vor wenigen Wochen stellte ich fest, daß dieses Zweiglein den Winter unbeschadet überstanden hat und anfing zu wachsen.
Dieser Tage entdeckte ich Blüten an dem Rosmarin Zweiglein, das noch immer inmitten abgeblühter Frühlingsblumen steht.
Hübsch sind die kleinen Blüten des Rosmarin
Das zeigt mir auf jeden Fall, daß es ziemlich einfach ist Rosmarin zu vermehren durch Stecklinge.
Dieses Zweiglein war unten schon etwas verholzt und wie geschrieben, habe ich es im Spätherbst einfach vom …
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Sonntag, 17. Mai 2009Kam, sah und siegte …….. 
, na ja, eher lief ich vorbei, sog den Geruch ein und eh ich mich versah stand der kleine niedliche blühende Thymiantopf in meinem Einkaufswagen und fuhr mit zur Kasse *g*
Echter Thymian (Thymus vulgaris) ist ein ausdauernder, verzweigt wachsender Halbstrauch, der Wuchshöhen von 10 bis 40 Zentimeter erreicht.
Seine ziemlich kleinen Blüten sind in Scheinquirlen angeordnet, die sich in traubigen Köpfchen an den Enden der Zweige befinden
Die Laubblätter des Echten Thymian sind kreuzgegenständig und sehr schmal elliptisch. Ihre Oberseite ist grün , die Unterseite filzig grauweiß behaart und der Rand zurückgerollt.…
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Schlagworte: Echter Thymian | Thymian | Thymian Blüte | Thymus vulgaris
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Sonntag, 17. Mai 2009Diese Pflanze ist auch in vielen Gärten zu finden und ist unter unzähligen Namen bekannt. Blutstiller, Braunelle, Falsche Bibernelle, Sperberkraut, Wurmkraut, Kleines Blutkraut, Nagelkraut, Rote Bibernelle, Pimpernelle, Pimpinelle und Becherblume sind nur einige davon. Jedoch hat der Kleine Wiesenknopf (Sanguisorba minor) nichts mit der Gattung Bibernelle (Pimpinella) zu tun, daher ist diese Bezeichnung auch sehr irreführend.
Im Moment blüht der Kleine Wiesenknopf hier gerade auf den Wiesen
Er erreicht Wuchshöhen bis zu 1m.
Als Wildkraut finden seine rohen, sehr gesunden Blätter in vielen Gerichten Verwendung. Ich finde den Geschmack nicht so berauschend, weshalb ich in …
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Montag, 11. Mai 2009An dieser liebevoll und praktisch gestalteten Kräuterschnecke gehe ich fast täglich vorbei.
Mir gefällt diese Art von Kräuterschnecke ausgesprochen gut und soetwas in der Art werde ich mir auch in meinem Garten gestalten, sobald genug Platz vorhanden ist.
Aus Natursteinen ist diese Spirale gestaltet, die zahlreichen Küchenkräuter wachsen auf verschiedenen Ebenen in der aufgefüllten Erde.
Am Fuß der Schnecke ist ein kleines Becken und oben aus der Mitte des Steines sprudelt immer Wasser heraus.
Liebe Grüße
jK…
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Sonntag, 3. Mai 2009Die Gattung Beinwell (Sýmphytum), umfasst etwa 30 Arten, die in Europa, Nordafrika und im westlichen Asien beheimatet sind. Die Pflanzen werden auch Wallwurz genannt.
Die hier gezeigte Pflanze ist sehr warscheinlich Echter Beinwell (Symphytum officinale), auch Gemeiner Beinwell genannt,die gerne auf feuchten Böden wächst. Er ist auch unter den Namen Beinwurz, Bienenkraut, Schwarzwurz, Wallwurz und Arzeibeinwell bekannt.
Die Beinwell-Arten wurden schon früher als Heilmittel verwendet. Ihr Name leitet sich von ihrer Anwendung bei Beinverletzungen ab. Besonders bei offenen Wunden, aber auch bei Verletzungen von Bändern, Sehnen oder Knochen wurde den Pflanzen Heilwirkung zugeschrieben.
Die Heilwirkung ist …
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Schlagworte: Beinwell | Beinwurz | Bienenkraut | Echter Beinwell (Symphytum officinale) | Gemeiner Beinwell | Schwarzwurz | Symphytum | Wallwurz
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